Mise à disposition de personnel

La Table des Rêves fournit, aux particuliers et aux professionnels, le personnel de salle et/ou de cuisine nécessaire à la bonne tenue de leur évènement.

Fort de notre expertise et de notre savoir-faire, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir un service de qualité.

Nous nous adaptons à vos besoins, que vous ayez déjà choisi un traiteur ou non.

Notre équipe est à votre écoute pour répondre à toutes vos attentes et vous accompagner dans chaque étape de l’organisation de votre évènement.

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Nos missions

Pictogramme missions

Nos missions sont établies à l’avance grâce à des rendez-vous téléphoniques, visio-conférences ou en présentiel.

Nous prenons en charge :

  • Vin d’honneur, cocktail, apéritif 
  • Repas (entrée, plat, fromage, dessert)
    avec différentes méthodes de service
  • Présentation du dessert 
  • Nettoyage de la cuisine et de la vaisselle

Nos responsables de salle

Pictogramme responsable de salle

Nous embauchons des professionnels expérimentés qui ont déjà participé à plusieurs événements pour gérer la salle.

Ces derniers assurent la bonne coordination avec les différents prestataires et l’équipe de serveurs lors de votre événement.

Nos serveurs / serveuses

Pictogramme serveurs

Nous confions ce travail à des professionnels et aussi à des étudiant(e)s, afin de les aider durant leurs études.

Nous les formons en amont ou directement sur place sans que cela gêne le service.
Notre personnel est motivé, souriant et courtois.

Nos cuisiniers

Pictogramme cuisinier

Nos cuisiniers sont exclusivement des professionnels.

Voici leurs missions :

  • Réchauffer
  • Mettre en place et dresser les assiettes
  • Faire la plonge au besoin 
  • Nettoyer la cuisine en respectant les normes d’hygiène

La tenue

Pictogramme tenue

Pour le personnel de salle :

Chemise blanche ou noir (cravate pour les hommes) Pantalon ou jupe noir
Chaussures noires

Pour le personnel de cuisine :

Veste de cuisine
Pantalon 
Tablier
Chaussures de sécurité

Nos tarifs

Pictogramme tarifs

Chaque événement est unique et nous nous adaptons à vos besoins pour vous garantir un service de qualité.

Le forfait de mise à disposition du personnel démarre à 8.00€ par invité.

Autres services

Pictogramme autres services
  • Garde d’enfants (25€ /h)
  • Nettoyage des locaux le lendemain (Forfait : 8€ /m²) 
  • Uniquement la mise en place de la salle (Forfait à 5€ /personne)

Engagement écologique

Pictogramme écologie
  • Co-voiturage avec les équipes
  • Utilisation de tablettes pour limiter les papiers 
  • Recyclage des déchets 
  • Gobelet en plastique réutilisable « Eco-Cup » pour l’équipe